ほっこり美味しい!新しい驚きのある六甲かもめ食堂のお総菜定食


先日の六甲かもめ食堂でのランチ。
店内で食べられる他、持ち帰りのお弁当を求めるお客さんで
開店時間から賑わっていました。
私と友人は前もって予約をして入店。

ショーケースに並ぶたくさんのお総菜に目移りしつつ
メインの鶏のしそ天、揚げ鯖の甘酢あんに5種類のお総菜、
ごはんとおみそ汁がついたかもめ定食をいただきました。
お野菜豊富で優しい味のほっこり健康的な定食なのですが、
ひじきはベーコンとジャガイモが入っていたり、ピクルスがカレー味だったり、
糸こんきんぴらにはにえのきが入っていたりと、
どれも材料や味付けに一捻りあって、新鮮な美味しさでした。

友人が食べていた選べるかもめ定食の厚揚げ肉巻き、桜えびと青のりのポテトサラダなど
家でも作ってみたくなる美味しさでした。

最近出版されたレシピ本、こんなにたくさんレシピ教えてくれるの!?
というくらいたくさんのメイン・副菜のレシピとともに、
美味しくお弁当を食べられるように、調理のコツも丁寧に紹介されています。
表紙の帯に書かれている高山なおみさんのコメントにも納得です。

最近のコーヒータイムはこの本を眺めています。





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